東京農業大学 生物産業学部図書館

おいしく世界史

庭乃桃著. -- 柏書房, 2017. <BB20030290>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第一 7499553 383.8||N89 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第一
資料ID 7499553
請求記号 383.8||N89
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 おいしく世界史 / 庭乃桃著
オイシク セカイシ
出版・頒布事項 東京 : 柏書房 , 2017.9
形態事項 159p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784760148943
要約 ヨーロッパの食と歴史をめぐる旅へよ うこそ! アスパラガス、スパイスなど、ヨーロッパ各国の様々な食材・料理を引き合いに出しながら、四季折々の風景の中、いつ、どんな場面で食べられてきたのかを紐 解きます。レシピ付き。
注記 読書案内: p158
学情ID BB24430901
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 庭乃, 桃
ニワノ, モモ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)