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世界のハーブ&スパイス大事典

ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・訳. -- 主婦と生活社, 2017. <BB20028940>
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世界のハーブ&スパイス大事典

ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・訳. -- 主婦と生活社, 2017. <BB20028940>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 1033131 617.6||N94 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 1033131
請求記号 617.6||N94
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界のハーブ&スパイス大事典 / ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・訳
セカイ ノ ハーブ & スパイス ダイジテン
出版・頒布事項 東京 : 主婦と生活社 , 2017.7
形態事項 368p : 挿図 ; 24cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784391149876
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界のハーブ&スパイス大事典
セカイ ノ ハーブ アンド スパイス ダイジテン
その他の標題 原タイトル:Herbs and spices : the cook's reference
要約 美 しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する 。料理レシピも200種類以上収録。
注記 出版年月はカバーによる
学情ID BB24288469
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Norman, Jillian, 1940- <AU10034675>
著者標目リンク みずの, じんすけ(1974-)||ミズノ, ジンスケ <AU10052902>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.6
分類標目 工芸作物 NDC9:617.6
件名標目等 ハーブ||ハーブ
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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