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東京農業大学 生物産業学部図書館
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世界のハーブ&スパイス大事典
ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・訳. -- 主婦と生活社, 2017. <BB20028940>
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世界のハーブ&スパイス大事典
ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・訳. -- 主婦と生活社, 2017. <BB20028940>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F参考
1033131
617.6||N94
禁帯出
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F参考
資料ID
1033131
請求記号
617.6||N94
禁帯出区分
禁帯出
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
世界のハーブ&スパイス大事典 / ジル・ノーマン著 ; 水野仁輔監修・訳
セカイ ノ ハーブ & スパイス ダイジテン
出版・頒布事項
東京 : 主婦と生活社 , 2017.7
形態事項
368p : 挿図 ; 24cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784391149876
その他の標題
異なりアクセスタイトル:世界のハーブ&スパイス大事典
セカイ ノ ハーブ アンド スパイス ダイジテン
その他の標題
原タイトル:Herbs and spices : the cook's reference
要約
美 しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する 。料理レシピも200種類以上収録。
注記
出版年月はカバーによる
学情ID
BB24288469
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Norman, Jillian, 1940- <AU10034675>
著者標目リンク
みずの, じんすけ(1974-)||ミズノ, ジンスケ <AU10052902>
分類標目
工芸作物 NDC8:617.6
分類標目
工芸作物 NDC9:617.6
件名標目等
ハーブ||ハーブ
件名標目等
香辛料||コウシンリョウ
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