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そうだったのか!驚きの名水のチカラ : 名水博士が語る水と健康、食、酒…

佐々木健著. -- 地人書館, 2017. <BB20030328>
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そうだったのか!驚きの名水のチカラ : 名水博士が語る水と健康、食、酒…

佐々木健著. -- 地人書館, 2017. <BB20030328>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1035047 452.9||Sa75 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1035047
請求記号 452.9||Sa75
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そうだったのか!驚きの名水のチカラ : 名水博士が語る水と健康、食、酒… / 佐々木健著
ソウダッタ ノカ!オドロキ ノ メイスイ ノ チカラ : メイスイ ハカセ ガ カタル ミズ ト ケンコウ、ショク、サケ…
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 2017.7
形態事項 iv, 186p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784805209134
その他の標題 異なりアクセスタイトル:そうだったのか驚きの名水のチカラ : 名水博士が語る水と健康食酒
ソウダッタ ノカ オドロキ ノ メイスイ ノ チカラ : メイスイ ハカセ ガ カタル ミズ ト ケンコウ ショク サケ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:驚きの名水のチカラ : そうだったのか! : 名水博士が語る水と健康、食、酒…
オドロキ ノ メイスイ ノ チカラ : ソウダッタ ノカ! : メイスイ ハカセ ガ カタル ミズ ト ケンコウ、ショク、サケ…
要約 バイオ環境化学の研究者という本 業の傍ら、日本各地の名水をたずね歩き、舌でなめ、水質分析を行い「名水鑑定」をしてきた著者の、40年以上にわたる研究成果の集大成。意外な名水の機能 と活用事例を楽しく紹介する。
注記 参考文献・引用文献: p180-181
学情ID BB24269613
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐々木, 健(1949-)||ササキ, ケン <AU00029674>
分類標目 海洋学．陸水学 NDC8:452.9
分類標目 海洋学 NDC9:452.9
件名標目等 水||ミズ
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