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創業家に生まれて : 定食・大戸屋をつくった男とその家族

三森智仁著. -- 日経BP社, 2017. <BB20030411>
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創業家に生まれて : 定食・大戸屋をつくった男とその家族

三森智仁著. -- 日経BP社, 2017. <BB20030411>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7500331 673.9||Mi65 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7500331
請求記号 673.9||Mi65
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 創業家に生まれて : 定食・大戸屋をつくった男とその家族 / 三森智仁著
ソウギョウカ ニ ウマレテ : テイショク・オオトヤ オ ツクッタ オトコ ト ソノ カゾク
出版・頒布事項 [東京] : 日経BP社
出版・頒布事項 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2017.6
形態事項 254p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784822237394
その他の標題 異なりアクセスタイトル:創業家に生まれて : 定食大戸屋をつくった男とその家族
ソウギョウカ ニ ウマレテ : テイショク オオトヤ オ ツクッタ オトコ ト ソノ カゾク
要約 「絶対不可能」と言 われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。創業者・三森久実の息子が明かす、国内最大の定食チェーン・大戸屋の誕生秘話。お家騒動や今後の大戸屋につ いても言及する。
注記 三森久実・年譜: p252-253
学情ID BB24131886
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三森, 智仁
ミツモリ, トモヒト <>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 三森, 久実||ミツモリ, ヒサミ
件名標目等 大戸屋ホールディングス||オオトヤホールディングス
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