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非栄養素の分子栄養学

芦田均, 薩秀夫, 中野長久責任編集. -- 建帛社, 2017. <BB20027569>
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非栄養素の分子栄養学

芦田均, 薩秀夫, 中野長久責任編集. -- 建帛社, 2017. <BB20027569>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1030185 498.55||A92 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1030185
請求記号 498.55||A92
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 非栄養素の分子栄養学 / 芦田均, 薩秀夫, 中野長久責任編集
ヒエイヨウソ ノ ブンシ エイヨウガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2017.5
形態事項 x, 251p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784767961897
その他の標題 その他のタイトル:Molecular nutrition of non-nutrients
要約 フィトケミカルなど非栄養素成分を中心として、生体への分子レベルでの機能制御、特にセントラルドグマを中心とした転写制御にか かわる話題を主として解説する。2016年5月に開催されたシンポジウムをもとに書籍化。
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 欧文タイトルは標題紙裏による
注記 文献あり
学情ID BB23738322
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 芦田, 均||アシダ, ヒトシ <AU10052867>
著者標目リンク 薩, 秀夫
サツ, ヒデオ <>
著者標目リンク 中野, 長久||ナカノ, ヨシヒサ <AU10052868>
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00020844>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 分子生物学||ブンシセイブツガク
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