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人はこうして「食べる」を学ぶ

ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2017. <BB20026274>
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人はこうして「食べる」を学ぶ

ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2017. <BB20026274>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1025855 498.5||W75 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1025855
請求記号 498.5||W75
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 人はこうして「食べる」を学ぶ / ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳
ヒト ワ コウシテ 「タベル」 オ マナブ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.3
形態事項 419p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562053834
その他の標題 原タイトル:First bite : how we learn to eat
その他の標題 異なりアクセスタイトル:人はこうして食べるを学ぶ
ヒト ワ コウシテ タベル オ マナブ
要約 好 き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親 目線"で探るユニークな書。
注記 参考文献: p395-419
学情ID BB23393934
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Wilson, Bee, 1974- <AU10035211>
著者標目リンク 堤, 理華(1959-)||ツツミ, リカ <AU10023421>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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