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小売商のフィールドワーク : 八百屋の品揃えと商品取扱い技術

松田温郎著. -- 碩学舎, 2017. -- (碩学叢書). <BB20026369>
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松田温郎著. -- 碩学舎, 2017. -- (碩学叢書). <BB20026369>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1026727 673.7||Ma74 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1026727
請求記号 673.7||Ma74
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 小売商のフィールドワーク : 八百屋の品揃えと商品取扱い技術 / 松田温郎著
コウリショウ ノ フィールド ワーク : ヤオヤ ノ シナゾロエ ト ショウヒン トリアツカイ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 碩学舎
出版・頒布事項 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売) , 2017.3
形態事項 vi, iii, 271p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784502221613
書誌構造リンク 碩学叢書||セキガク ソウショ <BB10076440>//a
その他の標題 標題紙タイトル:A field work of small-sized retailers : greengrocery's skill and selection of merchandising
要約 高度な延期的流 通システムを有する小売業者が覇権を握る現代、小規模小売業者を取り巻く市場環境は厳しい。激しい競争の中でも生き残る八百屋の戦略と技術を、店舗に 実際に立ち、参与観察とインタビューを重ねて明らかにする。
注記 参考文献: p253-268
学情ID BB23376527
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松田, 温郎(1984-)||マツダ, アツロウ <AU10052514>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.7
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.7
件名標目等 青果物商||セイカブツショウ
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