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食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係

櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著. -- 昭和堂, 2017. -- (東北アジア研究専書). <BB20026367>
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櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著. -- 昭和堂, 2017. -- (東北アジア研究専書). <BB20026367>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1026709 383.8||Sa46 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1026709
請求記号 383.8||Sa46
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係 / 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著
ショク オ メグル ジンルイガク : インショク ジッセン ガ ツムグ シャカイ カンケイ
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2017.3
形態事項 vii, 266, xip : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784812216101
書誌構造リンク 東北アジア研究専書||トウホク アジア ケンキュウ センショ <BB20026366>//a
内容著作注記 〈食べる〉という社会行為をめぐる人類学 / 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也著
タベル ト イウ シャカイ コウイ オ メグル ジンルイガク
内容著作注記 死者への供養、死者との共食 : 香港新界の儀礼にみる関係性の維持と断絶 / 瀬川昌久著
シシャ エノ クヨウ シシャ トノ キョウショク : ホンコン シンカイ ノ ギレイ ニ ミル カンケイセイ ノ イジ ト ダンゼツ
内容著作注記 女性たちが創りだす多様な「菜食」 : ベトナムのカオダイ教コミュニティにおける女性信者たちの「親密性」と協働 / 伊藤まり子著
ジョセイタチ ガ ツクリダス タヨウナ サイショク : ベトナム ノ カオダイキョウ コミュニティ ニ オケル ジョセイ シンジャタチ ノ シンミツセイ ト キョウドウ
内容著作注記 ムスリム青年はいかに食べるか : 東南アジア・イスラーム学習の共同体における食事情 / 益田岳著
ムスリム セイネン ワ イカ ニ タベル カ : トウナン アジア イスラーム ガクシュウ ノ キョウドウタイ ニ オケル ショク ジジョウ
内容著作注記 酒がつなぐ人間関係 : 東マレーシア・ドゥスン族社会の酒宴 / 三浦哲也著
サケ ガ ツナグ ニンゲン カンケイ : ヒガシマレーシア ドゥスンゾク シャカイ ノ シュエン
内容著作注記 共に調理して、親族になる : 祝宴の準備作業からみるスンダ人の社会関係 / 阿良田麻里子著
トモ ニ チョウリシテ シンゾク ニ ナル : シュエン ノ ジュンビ サギョウ カラ ミル スンダジン ノ シャカイ カンケイ
内容著作注記 住宅内のどこで、だれと、どのように食べるか : マレーシア華人社会の正月菓子「年餅」から浮びあがる社会関係 / 櫻田涼子著
ジュウタクナイ ノ ドコ デ ダレ ト ドノ ヨウ ニ タベル カ : マレーシア カジン シャカイ ノ ショウガツ カシ トシモチ カラ ウカビアガル シャカイ カンケイ
内容著作注記 「食べる」茶の生むつながりとへだたり : 広東省汕尾の鹹茶の事例から / 稲澤努著
タベルチャ ノ ウム ツナガリ ト ヘダタリ : カントンショウ サンビ ノ カンチャ ノ ジレイ カラ
内容著作注記 「母親」の声を耳にするとき、お前の胸は痛むだろう : ニューギニア高地における豚肉の贈与の拒絶と血縁関係 / 深川宏樹著
ハハオヤ ノ コエ オ ミミ ニ スル トキ オマエ ノ ムネ ワ イタム ダロウ : ニューギニア コウチ ニ オケル ギュウニク ノ ゾウヨ ノ キョゼツ ト ケツエン カンケイ
内容著作注記 石蒸し料理にみる食縁 : オセアニアの支え合いの贈与交換と自然認識 / 河合利光著
イシムシ リョウリ ニ ミル ショクエン : オセアニア ノ ササエアイ ノ ゾウヨ コウカン ト シゼン ニンシキ
要約 中国、ベトナム、マレーシア、インドネシア、オセアニア島嶼地域…。「食べる」という行為を足がかりにして、各地域社会で人々がどん な社会関係を取り結んでいるか、家族・親族関係にもこだわりながら考察する。
注記 文献あり
注記 索引あり
学情ID BB23259352
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 櫻田, 涼子(1975-)||サクラダ, リョウコ <AU10052511>
著者標目リンク 稲澤, 努(1977-)||イナザワ, ツトム <AU10052512>
著者標目リンク 三浦, 哲也||ミウラ, テツヤ <AU10052513>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.82
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.823
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 社会的相互作用||シャカイテキソウゴサヨウ
件名標目等 食生活 -- 東南アジア||ショクセイカツ -- トウナンアジア
件名標目等 食生活 -- オセアニア||ショクセイカツ -- オセアニア
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