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トマトをめぐる知の探検

杉山信男著. -- 東京農業大学出版会, 2017. <BB20024225>
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トマトをめぐる知の探検

杉山信男著. -- 東京農業大学出版会, 2017. <BB20024225>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1024571 626.27||Su49 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1024571
請求記号 626.27||Su49
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 トマトをめぐる知の探検 / 杉山信男著
トマト オ メグル チ ノ タンケン
出版・頒布事項 東京 : 東京農業大学出版会 , 2017.1
形態事項 231p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784886944689
要約 16世紀から現在に至るまでの様 々な文献を渉猟し、トマトについての文化史、植物学、さらには生産技術についての研究成果や情報をまとめる。トマトを通じて農や食について考えるきっかけを提供 する。
注記 引用文献: p189-226
学情ID BB23181426
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉山, 信男(1946-)||スギヤマ, ノブオ <AU10052127>
分類標目 蔬菜園芸 NDC8:626.27
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626.27
件名標目等 トマト||トマト
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