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東京農業大学 生物産業学部図書館
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トマトをめぐる知の探検
杉山信男著. -- 東京農業大学出版会, 2017. <BB20024225>
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トマトをめぐる知の探検
杉山信男著. -- 東京農業大学出版会, 2017. <BB20024225>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1024571
626.27||Su49
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1024571
請求記号
626.27||Su49
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
トマトをめぐる知の探検 / 杉山信男著
トマト オ メグル チ ノ タンケン
出版・頒布事項
東京 : 東京農業大学出版会 , 2017.1
形態事項
231p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784886944689
要約
16世紀から現在に至るまでの様 々な文献を渉猟し、トマトについての文化史、植物学、さらには生産技術についての研究成果や情報をまとめる。トマトを通じて農や食について考えるきっかけを提供 する。
注記
引用文献: p189-226
学情ID
BB23181426
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
杉山, 信男(1946-)||スギヤマ, ノブオ <AU10052127>
分類標目
蔬菜園芸 NDC8:626.27
分類標目
蔬菜園芸 NDC9:626.27
件名標目等
トマト||トマト
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