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食品衛生学

田崎達明編. -- 羊土社, 2017. -- (栄養科学イラストレイテッド). <BB20024153>
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食品衛生学

田崎達明編. -- 羊土社, 2017. -- (栄養科学イラストレイテッド). <BB20024153>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 1023592 498.54||Ta92 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 1023592
請求記号 498.54||Ta92
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 田崎達明編
ショクヒン エイセイガク
出版・頒布事項 東京 : 羊土社 , 2017.2
形態事項 221p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784758113526
書誌構造リンク 栄養科学イラストレイテッド||エイヨウ カガク イラストレイテッド <BB10073915>//a
要約 基礎と要点を学べる食品衛生学のテキスト。食品衛生関連の 法律・制度から、食中毒・有害物質の科学的な知識まで、しっかり解説。章ごとに重要ポイント、概念図、チェック問題を掲載。
学情ID BB23131020
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田崎, 達明||タサキ, タツアキ <AU10052091>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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