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都市のフードデザート問題 : ソーシャル・キャピタルの低下が招く街なかの「食の砂漠」

岩間信之編著. -- 農林統計協会, 2017. <BB20024160>
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都市のフードデザート問題 : ソーシャル・キャピタルの低下が招く街なかの「食の砂漠」

岩間信之編著. -- 農林統計協会, 2017. <BB20024160>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1023672 611.32||I94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1023672
請求記号 611.32||I94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 都市のフードデザート問題 : ソーシャル・キャピタルの低下が招く街なかの「食の砂漠」 / 岩間信之編著
トシ ノ フード デザート モンダイ : ソーシャル キャピタル ノ テイカ ガ マネク マチナカ ノ ショク ノ サバク
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2017.1
形態事項 xvi, 243p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784541041210
その他の標題 奥付タイトル:Food desert issues in city centers : the actual condition of urban food deserts due to reduction of social capital
その他の標題 異なりアクセスタイトル:都市のフードデザート問題 : ソーシャルキャピタルの低下が招く街なかの食の砂漠
トシ ノ フード デザート モンダイ : ソーシャル キャピタル ノ テイカ ガ マネク マチナカ ノ ショク ノ サバク
要約 東京都心部など3種類の事例地 域を取り上げ、大規模な統計データと現地調査をもとに、都市型フードデザート(食の砂漠)の実態を学術的に検証。また、高齢者の生活環境や食生活の改善を 目的とした取り組み事例も紹介する。
注記 文献あり
学情ID BB22887371
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩間, 信之(1973-)||イワマ, ノブユキ <AU10039123>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.32
分類標目 農業経済 NDC9:611.32
件名標目等 食料品アクセス問題||ショクリョウヒンアクセスモンダイ
件名標目等 都市||トシ
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