東京農業大学 生物産業学部図書館

屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全

テッド・ジェノウェイズ著 ; 井上太一訳. -- 緑風出版, 2016. <BB20020973>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 1018903 648.22||I57 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 1018903
請求記号 648.22||I57
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全 / テッド・ジェノウェイズ著 ; 井上太一訳
トサツ : カンキン チクシャ・ショクニク ショリジョウ・ショク ノ アンゼン
出版・頒布事項 東京 : 緑風出版 , 2016.12
形態事項 287p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784846116224
その他の標題 原タイトル:The chain : farm, factory, and the fate of our food
その他の標題 異なりアクセスタイトル:屠殺 : 監禁畜舎食肉処理場食の安全
トサツ : カンキン チクシャ ショクニク ショリジョウ ショク ノ アンゼン
要約 低 価格商品を売りとする屠殺産業が引き起こした悲劇の実態を、労働者、地域住民、そして動物の視点から追う。現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出すルポ ルタージュ。
注記 奥付の責任表示: テッド・ジェノウェイズ編
学情ID BB22792388
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Genoways, Ted <>
著者標目リンク 井上, 太一(1984-)||イノウエ, タイチ <AU10050087>
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC8:648.22
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC9:648.22
件名標目等 屠場||トジョウ