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東京農業大学 生物産業学部図書館
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屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全
テッド・ジェノウェイズ著 ; 井上太一訳. -- 緑風出版, 2016. <BB20020973>
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屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全
テッド・ジェノウェイズ著 ; 井上太一訳. -- 緑風出版, 2016. <BB20020973>
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10件
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1018903
648.22||I57
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1018903
請求記号
648.22||I57
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全 / テッド・ジェノウェイズ著 ; 井上太一訳
トサツ : カンキン チクシャ・ショクニク ショリジョウ・ショク ノ アンゼン
出版・頒布事項
東京 : 緑風出版 , 2016.12
形態事項
287p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784846116224
その他の標題
原タイトル:The chain : farm, factory, and the fate of our food
その他の標題
異なりアクセスタイトル:屠殺 : 監禁畜舎食肉処理場食の安全
トサツ : カンキン チクシャ ショクニク ショリジョウ ショク ノ アンゼン
要約
低 価格商品を売りとする屠殺産業が引き起こした悲劇の実態を、労働者、地域住民、そして動物の視点から追う。現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出すルポ ルタージュ。
注記
奥付の責任表示: テッド・ジェノウェイズ編
学情ID
BB22792388
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Genoways, Ted <>
著者標目リンク
井上, 太一(1984-)||イノウエ, タイチ <AU10050087>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.22
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.22
件名標目等
屠場||トジョウ
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