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ビールの基本技術

ビール酒造組合国際技術委員会(BCOJ)編. -- 4版. -- 日本醸造協会, 2014. <BB20020875>
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ビール酒造組合国際技術委員会(BCOJ)編. -- 4版. -- 日本醸造協会, 2014. <BB20020875>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1017530 588.54||B46 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1017530
請求記号 588.54||B46
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ビールの基本技術 / ビール酒造組合国際技術委員会(BCOJ)編
ビール ノ キホン ギジュツ
版事項 4版
出版・頒布事項 東京 : 日本醸造協会 , 2014.7
形態事項 134p : 挿図 ; 26cm
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB22766945
本文言語コード 日本語
著者標目リンク ビール酒造組合国際技術委員会||ビール シュゾウ クミアイ コクサイ ギジュツ イインカイ <AU10051578>
分類標目 食品工業 NDC9:588.54
分類標目 科学技術 NDLC:PA416
件名標目等 ビール||ビール
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