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和牛の力 : 血統を守る、伝える

増田淳子著. -- 農林統計協会, 2016. <BB20020457>
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和牛の力 : 血統を守る、伝える

増田淳子著. -- 農林統計協会, 2016. <BB20020457>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1017577 645.3||Ma66 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1017577
請求記号 645.3||Ma66
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和牛の力 : 血統を守る、伝える / 増田淳子著
ワギュウ ノ チカラ : ケットウ オ マモル ツタエル
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2016.10
形態事項 iv, 170p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784541041180
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和牛の力 : 血統を守る伝える
ワギュウ ノ チカラ : ケットウ オ マモル ツタエル
要約 味の良さが海外でも評価され、輸 出農産物としても大きな可能性を秘めている和牛。だが和牛の9割は黒毛和種で、他の種類は絶滅危惧種になろうとしている。全国各地で取材を重ねた著者が、 その実状をユーモアを交えて描写する。
注記 参考資料および文献: p169-170
学情ID BB2262817X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 増田, 淳子||マスダ, アツコ <AU10038623>
分類標目 家畜．畜産動物．愛玩動物 NDC10:645.3
件名標目等 牛||ウシ
件名標目等 肉牛||ニクギュウ
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