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Grain-based products and their processing

editors, Colin Wrigley ... [et al.]. -- Academic Press, an imprint of Elsevier, 2016. -- (Encyclopedia of food grains ; v. 3). <BB20033781>
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editors, Colin Wrigley ... [et al.]. -- Academic Press, an imprint of Elsevier, 2016. -- (Encyclopedia of food grains ; v. 3). <BB20033781>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 1044583 616.1||W94||3 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 1044583
請求記号 616.1||W94||3
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Grain-based products and their processing / editors, Colin Wrigley ... [et al.]
出版・頒布事項 Amsterdam : Academic Press, an imprint of Elsevier , c2016
形態事項 xxxiv, 502 p. : ill. (some col.) ; 29 cm
巻号情報
国際標準図書番号 9780128035351
書誌構造リンク Encyclopedia of food grains <BB20033778> v. 3//b
注記 Other editors: Harold Corke, Koushik Seetharaman, Jon Faubion
注記 Includes bibliographical references
学情ID BB22576167
本文言語コード 英語
著者標目リンク Wrigley, C. W. <AU10020016>
著者標目リンク Corke, Harold <AU10020017>
著者標目リンク Seetharaman, Koushik <>
著者標目リンク Faubion, Jon M. <AU10054040>
分類標目 DC23:664.703
件名標目等 Grain -- Encyclopedias
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