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消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本

森田満樹著. -- 女子栄養大学出版部, 2016. <BB20020283>
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消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本

森田満樹著. -- 女子栄養大学出版部, 2016. <BB20020283>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1016838 498.54||Mo66 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1016838
請求記号 498.54||Mo66
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本 / 森田満樹著
ショウヒシャ ト「ショク」ニ カカワル ヒト ノ タメ ノ アタラシイ ショクヒン ヒョウジ ガ ワカル ホン
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.11
形態事項 287p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784789554480
その他の標題 異なりアクセスタイトル:消費者と食にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本
ショウヒシャ ト ショク ニ カカワル ヒト ノ タメ ノ アタラシイ ショクヒン ヒョウジ ガ ワカル ホン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新しい食品表示がわかる本 : 消費者と「食」にかかわる人のための
アタラシイ ショクヒン ヒョウジ ガ ワカル ホン : ショウヒシャ ト「ショク」ニ カカワル ヒト ノ タメ ノ
要約 2015年に施行された「食品表示 法」について、これまでの制度からの変更点を中心に、表示の意味や事例を紹介。健康食品に関する表示の読みときかたも解説する。『栄養と料理』連載をまとめ て単行本化。
注記 月刊誌『栄養と料理』の連載に加筆し、まとめたもの
学情ID BB22570921
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森田, 満樹||モリタ, マキ <AU10046732>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品表示||ショクヒンヒョウジ
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