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世界のシードル図鑑

ピート・ブラウン, ビル・ブラッドショー著 ; 国際りんご・シードル振興会監訳 ; 竜和子訳. -- 原書房, 2017. <BB20020333>
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ピート・ブラウン, ビル・ブラッドショー著 ; 国際りんご・シードル振興会監訳 ; 竜和子訳. -- 原書房, 2017. <BB20020333>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 1017414 588.55||B77 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 1017414
請求記号 588.55||B77
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界のシードル図鑑 / ピート・ブラウン, ビル・ブラッドショー著 ; 国際りんご・シードル振興会監訳 ; 竜和子訳
セカイ ノ シードル ズカン
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.1
形態事項 256p : 挿図 ; 28cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562053513
その他の標題 原タイトル:World's best cider
その他の標題 標題紙タイトル:World's best cider : taste, tradition and terroir, from somerset to seattle
要約 世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を解説するガイドブック。スペイン、フランス、ドイツ、イギリ ス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理などをカラー写真で紹介する。
注記 参考文献: p255
学情ID BB22547442
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Brown, Pete <>
著者標目リンク Bradshaw, Bill <>
著者標目リンク 国際りんご・シードル振興会
コクサイ リンゴ シードル シンコウカイ <>
著者標目リンク 龍, 和子||リュウ, カズコ <AU10047880>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
件名標目等 果実酒||カジツシュ
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