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新・栄養学総論

友竹浩之, 桑波田雅士編. -- 講談社, 2016. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB20020491>
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新・栄養学総論

友竹浩之, 桑波田雅士編. -- 講談社, 2016. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB20020491>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1017924 498.55||To62 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1017924
請求記号 498.55||To62
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新・栄養学総論 / 友竹浩之, 桑波田雅士編
シン エイヨウガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2016.11
形態事項 xi, 156p : 挿図, 肖像 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784061553903
書誌構造リンク 栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB00009636>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新栄養学総論
シン エイヨウガク ソウロン
要約 栄養の概念や、 消化と吸収をはじめ、炭水化物・タンパク質・脂質といった栄養素とそのはたらきを解説。食品と栄養素を切り離さない内容とし、1日に摂取すべき量と多く含む食品 を記載。演習問題も収録する。
注記 参考書: p149
学情ID BB22541730
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 友竹, 浩之
トモタケ, ヒロユキ <>
著者標目リンク 桑波田, 雅士||クワハタ, マサシ <AU10040874>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ
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