東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

How flavor works : the science of taste and aroma

Nak-Eon Choi, Jung H. Han ; : pbk. -- Wiley Blackwell, 2015. <BB20033784>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

How flavor works : the science of taste and aroma

Nak-Eon Choi, Jung H. Han ; : pbk. -- Wiley Blackwell, 2015. <BB20033784>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 : pbk 生産図 集密一般洋書 1044618 491.377||C53 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 : pbk
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 1044618
請求記号 491.377||C53
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 How flavor works : the science of taste and aroma / Nak-Eon Choi, Jung H. Han
出版・頒布事項 Chichester : Wiley Blackwell , 2015
形態事項 xii, 223 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
国際標準図書番号 9781118865477
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB22527423
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Choi, Nak-Eon, 1965- <>
著者標目リンク Han, Jung H <AU10054041>
分類標目 DC23:612.87
件名標目等 Taste
件名標目等 Smell
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード