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実践!フードディフェンス : 食品防御対策ガイドライン準拠

今村知明編. -- 講談社, 2016. <BB20018310>
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今村知明編. -- 講談社, 2016. <BB20018310>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1011466 498.54||I44 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1011466
請求記号 498.54||I44
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 実践!フードディフェンス : 食品防御対策ガイドライン準拠 / 今村知明編
ジッセン フード ディフェンス : ショクヒン ボウギョ タイサク ガイドライン ジュンキョ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2016.7
形態事項 xxiii, 83p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784061537439
要約 「食品防御対策ガイドライン(食品 製造工場向け)」について、その重要性や具体的な対策事例をあげながら、日常的に取り組むべき対応や、万が一、自社の製品に異物が混入された場合の対応 などを詳しく解説する。
学情ID BB21988781
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今村, 知明||イマムラ, トモアキ <AU10033515>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 テロリズム||テロリズム
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