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東京農業大学 生物産業学部図書館
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実践!フードディフェンス : 食品防御対策ガイドライン準拠
今村知明編. -- 講談社, 2016. <BB20018310>
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10件
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1011466
498.54||I44
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1011466
請求記号
498.54||I44
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
実践!フードディフェンス : 食品防御対策ガイドライン準拠 / 今村知明編
ジッセン フード ディフェンス : ショクヒン ボウギョ タイサク ガイドライン ジュンキョ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2016.7
形態事項
xxiii, 83p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784061537439
要約
「食品防御対策ガイドライン(食品 製造工場向け)」について、その重要性や具体的な対策事例をあげながら、日常的に取り組むべき対応や、万が一、自社の製品に異物が混入された場合の対応 などを詳しく解説する。
学情ID
BB21988781
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
今村, 知明||イマムラ, トモアキ <AU10033515>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
テロリズム||テロリズム
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