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ウナギNOW : 絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?

静岡新聞社, 南日本新聞社, 宮崎日日新聞社編. -- 静岡新聞社, 2016. <BB20018549>
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静岡新聞社, 南日本新聞社, 宮崎日日新聞社編. -- 静岡新聞社, 2016. <BB20018549>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7463167 664.695||Sh94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7463167
請求記号 664.695||Sh94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ウナギNOW : 絶滅の危機!!伝統食は守れるのか? / 静岡新聞社, 南日本新聞社, 宮崎日日新聞社編
ウナギ NOW : ゼツメツ ノ キキ デントウショク ワ マモレル ノカ
出版・頒布事項 静岡 : 静岡新聞社 , 2016.6
形態事項 360p : 挿図, 地図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784783822509
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ウナギNOW : 絶滅の危機伝統食は守れるのか
ウナギ ナウ : ゼツメツ ノ キキ デントウショク ワ マモレル ノカ
要約 「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明 に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。
注記 付: 年表
注記 主な参考図書: 巻末
学情ID BB21960217
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 静岡新聞社||シズオカ シンブンシャ <AU10000016>
著者標目リンク 南日本新聞社||ミナミニホン シンブンシャ <AU00014588>
著者標目リンク 宮崎日日新聞社||ミヤザキ ニチニチ シンブンシャ <AU10051062>
分類標目 科学技術 NDLC:RB821
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.695
件名標目等 ウナギ||ウナギ
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