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エコノミストの昼ごはん : コーエン教授のグルメ経済学

タイラー・コーエン著 ; 浜野志保訳. -- 作品社, 2016. <BB20013066>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第一 0998800 330.4||C89 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第一
資料ID 0998800
請求記号 330.4||C89
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 エコノミストの昼ごはん : コーエン教授のグルメ経済学 / タイラー・コーエン著 ; 浜野志保訳
エコノミスト ノ ヒルゴハン : コーエン キョウジュ ノ グルメ ケイザイガク
出版・頒布事項 東京 : 作品社 , 2016.1
形態事項 iv, 362p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784861825590
その他の標題 原タイトル:An economist gets lunch
要約 賢く食べて、格差はなくせる? 安くて美味い店を見つける、経済法則とは? 世界的に著 名な経済学者であり、「食通」としても有名な著者が、日々の食に関するこだわりを、経済学の知見と組み合わせて記す 。
注記 監訳・解説: 田中秀臣
学情ID BB2047371X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Cowen, Tyler <AU10046756>
著者標目リンク 浜野, 志保(1974-)||ハマノ, シホ <AU10049716>
著者標目リンク 田中, 秀臣(1961-)||タナカ, ヒデトミ <AU00032850>
分類標目 経済 NDC8:330.4
分類標目 経済 NDC9:330.4
件名標目等 経済学||ケイザイガク
件名標目等 食生活||ショクセイカツ