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ドイツ修道院のハーブ料理 : 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく

野田浩資著. -- 誠文堂新光社, 2016. <BB20012939>
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ドイツ修道院のハーブ料理 : 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく

野田浩資著. -- 誠文堂新光社, 2016. <BB20012939>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0998088 596.23||N92 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0998088
請求記号 596.23||N92
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ドイツ修道院のハーブ料理 : 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく / 野田浩資著
ドイツ シュウドウイン ノ ハーブ リョウリ : チュウセイ ノ セイジョ ヒルデガルト ノ ヤクソウガク オ ヒモトク
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2016.1
形態事項 143p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784416715277
その他の標題 裏表紙タイトル:Die Ernährungstherapie nach den Rezepte aus der Gesundheitsküche der Hildegard von Bingen
要約 12世紀ドイツの修 道女で、医学、薬草学に基づいた数々の健康料理を指南したヒルデガルト・フォン・ビンゲン。そのハーブレシピを、日 本の家庭でも作りやすいように再現。現代の健康医学につながるエピソードも満載。
注記 参考文献: p143
学情ID BB2047142X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野田, 浩資(1947-)||ノダ, ヒロシ <AU00034214>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 ヒルデガルト(ビンゲンの)||ヒルデガルト
件名標目等 料理(西洋) -- ドイツ||リョウリ(セイヨウ) -- ドイツ
件名標目等 ハーブ||ハーブ
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