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東京農業大学 生物産業学部図書館
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基礎栄養学
奥恒行, 柴田克己編. -- 改訂第5版. -- 南江堂, 2015. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). <BB20012138>
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基礎栄養学
奥恒行, 柴田克己編. -- 改訂第5版. -- 南江堂, 2015. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). <BB20012138>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0995649
498.55||O54
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0995649
請求記号
498.55||O54
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編
キソ エイヨウガク
版事項
改訂第5版
出版・頒布事項
東京 : 南江堂 , 2015.12
形態事項
xv, 290p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784524258253
書誌構造リンク
健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修||ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ <BB10043811>//a
その他の標題
奥付タイトル:Basic nutritional sciences
要約
栄養の概念、栄養素の構造と機能、摂食行動、消化・吸収と栄養素 の体内動態、糖質やビタミンの栄養、エネルギー代謝、遺伝子発現と栄養などについて解説する。練習問題付き。
注記
参考図書: p277-278
学情ID
BB20120764
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
奥, 恒行(1942-)||オク, ツネユキ <AU00020276>
著者標目リンク
柴田, 克己||シバタ, カツミ <AU10013823>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等
栄養||エイヨウ
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衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
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