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深海魚のレシピ : 釣って、拾って、食ってみた

平坂寛著. -- 地人書館, 2015. <BB20011384>
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深海魚のレシピ : 釣って、拾って、食ってみた

平坂寛著. -- 地人書館, 2015. <BB20011384>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0993537 664.6||H67 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0993537
請求記号 664.6||H67
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 深海魚のレシピ : 釣って、拾って、食ってみた / 平坂寛著
シンカイギョ ノ レシピ : ツッテ ヒロッテ クッテ ミタ
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 2015.11
形態事項 xx, 169p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784805208915
要約 新進気鋭の珍生物ハ ンター兼生物ライター平坂寛が、日本各地の深海魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ第2弾。ウ ェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事に加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
学情ID BB20065677
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 平坂, 寛(1985-)||ヒラサカ, ヒロシ <AU10049192>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.6
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.6
件名標目等 深海魚||シンカイギョ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
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