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豆

前田和美著. -- 法政大学出版局, 2015. -- (ものと人間の文化史 ; 174). <BB20012102>
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前田和美著. -- 法政大学出版局, 2015. -- (ものと人間の文化史 ; 174). <BB20012102>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0995219 616.7||Ma26 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0995219
請求記号 616.7||Ma26
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豆 / 前田和美著
マメ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 2015.11
形態事項 xvi, 356p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784588217418
書誌構造リンク ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB00011424> 174//a
要約 世界の全栽培作物のう ちイネ科についで多いマメ科。ダイズやアズキ、エンドウなどマメ類が食文化に果たしてきた役割、豆撒きや「ジャックと豆 の木」の意外な由来を紹介し、人との深い関わりを描く。
注記 文献註・引用文献: p313-353
学情ID BB20015475
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 前田, 和美(1931-)||マエダ, カズミ <AU10049381>
分類標目 食用作物 NDC8:616.7
分類標目 食用作物 NDC9:616.7
件名標目等 豆類||マメルイ
件名標目等 豆||マメ
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