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激安食品の落とし穴

山本謙治著. -- KADOKAWA, 2015. <BB20011028>
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激安食品の落とし穴

山本謙治著. -- KADOKAWA, 2015. <BB20011028>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7444869 498.54||Y31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7444869
請求記号 498.54||Y31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 激安食品の落とし穴 / 山本謙治著
ゲキヤス ショクヒン ノ オトシアナ
出版・頒布事項 東京 : KADOKAWA , 2015.10
形態事項 223p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784046533395
要約 298円の弁当、3パ ック45円の納豆…。その安さにはワケがある! 生産者やメーカーへの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本 の食文化を脅かす「罠」を明らかにする。日本の「佳い食」リストも掲載。
学情ID BB19823392
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 謙治(1971-)||ヤマモト, ケンジ <AU10028534>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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