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じつは危ない野菜

南清貴著. -- ワニ・プラス, 2015. -- (ワニブックス「Plus」新書 ; 139). <BB20008489>
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じつは危ない野菜

南清貴著. -- ワニ・プラス, 2015. -- (ワニブックス「Plus」新書 ; 139). <BB20008489>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7435251 626||Mi37 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7435251
請求記号 626||Mi37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 じつは危ない野菜 / 南清貴著
ジツ ワ アブナイ ヤサイ
出版・頒布事項 東京 : ワニ・プラス
出版・頒布事項 東京 : ワニブックス (発売) , 2015.6
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784847060823
書誌構造リンク ワニブックス「Plus」新書||ワニ ブックス Plus シンショ <BB10073924> 139//a
要約 栄養価は低く、味も香りも本来のも のではないうえに、人体に有害な物質が溜まっている危険性も指摘されている…。そんな野菜の危ない事情を徹底解説する 。野菜選びのコツと野菜を味わいつくすレシピ集も収録。
注記 「真っ当な野菜、危ない野菜」(2012年刊)の改題, 加筆修正
学情ID BB19068816
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 清貴(1952-)||ミナミ, キヨタカ <AU10039680>
分類標目 蔬菜園芸 NDC8:626
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626
件名標目等 蔬菜||ソサイ
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