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鱈

赤羽正春著. -- 法政大学出版局, 2015. -- (ものと人間の文化史 ; 171). <BB20009378>
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鱈

赤羽正春著. -- 法政大学出版局, 2015. -- (ものと人間の文化史 ; 171). <BB20009378>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0986720 664.65||A28 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0986720
請求記号 664.65||A28
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 鱈 / 赤羽正春著
タラ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 2015.7
形態事項 332p, 図版 [3] p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784588217111
書誌構造リンク ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB00011424> 171//a
要約 応仁の乱から第二次 世界大戦まで、戦争や飢饉の際に非常食・保存食として鱈が果たした役割を明らかにし、魚場開拓の歴史や漁法の変遷、漁 民達の暮らしや民俗をあとづけ、鱈をテーマに「海はどれほどの人を養えるか」を考える。
学情ID BB19039851
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 赤羽, 正春||アカバ, マサハル <AU10033258>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.65
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.65
件名標目等 たら(鱈)||タラ
件名標目等 タラ||タラ
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