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東京農業大学 生物産業学部図書館
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冷凍保存 : 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
村田裕子編. -- 主婦と生活社, 2015. <BB20008266>
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冷凍保存 : 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
村田裕子編. -- 主婦と生活社, 2015. <BB20008266>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7435547
596||Mu59
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7435547
請求記号
596||Mu59
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
冷凍保存 : 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集 / 村田裕子編
レイトウ ホゾン : ショクザイ オ ムダ ナク ツカイキル フリージング ノ キホン ト シタアジ ノ シミタ オイシイ ストック オカズシュウ
出版・頒布事項
東京 : 主婦と生活社 , 2015.6
形態事項
127p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784391146769
要約
冷凍保存を上手に活用す れば、時短も節約も、簡単に実現できる! 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味を つけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず"のレシピをまとめる。
注記
「手作り冷凍食品で安心・安全・おいしい!おかず」(2008年刊)と「作りおきおかずの素でササッとごはん」(2010年刊)の 改題, 新規取材を加えて再編集
学情ID
BB19005940
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
村田, 裕子(1959-)||ムラタ, ユウコ <AU10045634>
分類標目
児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目
食品.料理 NDC9:596
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