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わかめ入門

佐藤純一著. -- 改訂3版. -- 日本食糧新聞社, 2015. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB20009018>
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佐藤純一著. -- 改訂3版. -- 日本食糧新聞社, 2015. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB20009018>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ小型 7437908 667.7||Sa85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ小型
資料ID 7437908
請求記号 667.7||Sa85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 わかめ入門 / 佐藤純一著
ワカメ ニュウモン
版事項 改訂3版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2015.6
形態事項 viii, 168p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784889272437
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB00031867>//a
要約 食物繊維やミネラルの供給源として重要な食品 である「わかめ」。わかめの生態と養殖、加工、市場の現状と課題、海外のわかめ産業などを解説する。わかめの美味しい 食べ方レシピやQ&Aも収録。
学情ID BB18953064
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 純一(1958-)
サトウ, ジュンイチ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.7
件名標目等 わかめ||ワカメ
件名標目等 水産物||スイサンブツ
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