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食の探究

日経サイエンス編集部編. -- 日経サイエンス, 2015. -- (別冊日経サイエンス ; 205). <BB20007320>
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食の探究

日経サイエンス編集部編. -- 日経サイエンス, 2015. -- (別冊日経サイエンス ; 205). <BB20007320>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 0981483 408||N73 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 0981483
請求記号 408||N73
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の探究 / 日経サイエンス編集部編
ショク ノ タンキュウ
出版・頒布事項 東京 : 日経サイエンス
出版・頒布事項 東京 : 日本経済新聞出版社 (発売) , 2015.4
形態事項 143p : 挿図 ; 28cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784532512057
書誌構造リンク 別冊日経サイエンス||ベッサツ ニッケイ サイエンス <BB00035607> 205//a
要約 食欲の暴走、知られざるトリュ フの世界、人口70億人時代の食糧戦略、科学で味わうコーヒーの魅力…。科学とテクノロジーの側面から食物と食糧生産 の話題を幅広く紹介する。『日経サイエンス』掲載を書籍化。
学情ID BB18456015
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日経サイエンス編集部||ニッケイ サイエンス ヘンシュウブ <AU00027912>
分類標目 叢書．全集．合集 NDC8:408
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
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