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ぶらり信州味噌蔵めぐり

北原広子文 ; 中沢定幸絵. -- 信濃毎日新聞社, 2015. <BB20008292>
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ぶらり信州味噌蔵めぐり

北原広子文 ; 中沢定幸絵. -- 信濃毎日新聞社, 2015. <BB20008292>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7435814 588.6||Ki64 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7435814
請求記号 588.6||Ki64
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ぶらり信州味噌蔵めぐり / 北原広子文 ; 中沢定幸絵
ブラリ シンシュウ ミソ クラメグリ
出版・頒布事項 長野 : 信濃毎日新聞社 , 2015.4
形態事項 263p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784784072583
その他の標題 奥付タイトル:ぶらり 信州味噌 蔵めぐり
ブラリ シンシュウ ミソ クラメグリ
要約 味噌王国・信州。すべ ての味噌蔵が持っているこだわり、味と香り、物語とは。信州味噌発展の歴史から、業界の現状、新商品開発の話、老舗な らではの秘話まで、イラストを交えてつづる。信州味噌蔵の訪問記。
注記 参考文献: p263
学情ID BB18431965
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北原, 広子
キタハラ, ヒロコ <>
著者標目リンク 中沢, 定幸
ナカザワ, サダユキ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
件名標目等 味噌||ミソ
件名標目等 長野県 -- 紀行・案内記||ナガノケン -- キコウアンナイキ
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