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食品の保健機能と生理学

西村敏英, 浦野哲盟編著 ; 金岡繁 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2015. <BB20006286>
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食品の保健機能と生理学

西村敏英, 浦野哲盟編著 ; 金岡繁 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2015. <BB20006286>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0977462 498.56||N84 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0977462
請求記号 498.56||N84
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の保健機能と生理学 / 西村敏英, 浦野哲盟編著 ; 金岡繁 [ほか] 著
ショクヒン ノ ホケン キノウ ト セイリガク
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2015.3
形態事項 xi, 208p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784874923283
要約 ヒトの健康維持に関わる各機能について、生理学的部分並びに疾病の成り立ちに関する部分を医学系の専門家が、 その機能を正常に保つ食品成分に関する部分を農学系の専門家がわかりやすく解説したテキスト。確認問題も掲載。
注記 その他の著者: 最上秀夫, 関泰一郎ほか
注記 索引: p203-208
学情ID BB18378705
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西村, 敏英(1954-)||ニシムラ, トシヒデ <AU10026510>
著者標目リンク 浦野, 哲盟
ウラノ, テツメイ <>
著者標目リンク 金岡, 繁
カナオカ, シゲル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.56
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.56
件名標目等 栄養生理||エイヨウセイリ
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