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イチバン親切なお菓子の教科書

川上文代著. -- 特別セレクト版. -- 新星出版社, 2015. <BB20004942>
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イチバン親切なお菓子の教科書

川上文代著. -- 特別セレクト版. -- 新星出版社, 2015. <BB20004942>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7423214 596.6||Ka94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7423214
請求記号 596.6||Ka94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イチバン親切なお菓子の教科書 / 川上文代著
イチバン シンセツナ オカシ ノ キョウカショ
版事項 特別セレクト版
出版・頒布事項 東京 : 新星出版社 , 2015.1
形態事項 175p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784405092822
要約 素材の扱い方から お菓子の基本まで、失敗しないポイントなどを交えながらじっくり学べる、お菓子のバイブル。人気のお菓子本3冊から、 本当においしい81のレシピを厳選し、一つひとつの工程を写真でていねいに解説する。
注記 「イチバン親切なお菓子の教科書」(2006年刊)、「イチバン親切なスイーツの教科書」(2008年刊)ほかの抜粋
学情ID BB18276589
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川上, 文代||カワカミ, フミヨ <AU10037833>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
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