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食文化・味覚雑誌目次総覧

浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜共編. -- 日外アソシエーツ, 2015. <BB20006296>
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浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜共編. -- 日外アソシエーツ, 2015. <BB20006296>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0977506 498.5||U84 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0977506
請求記号 498.5||U84
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化・味覚雑誌目次総覧 / 浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜共編
ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン
出版・頒布事項 東京 : 日外アソシエーツ
出版・頒布事項 東京 : 紀伊國屋書店 (発売) , 2015.2
形態事項 851p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784816925245
その他の標題 その他のタイトル:Contents list of Japanese dietary culture magazines
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食文化味覚雑誌目次総覧
ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン
要約 1946年(昭和21年)から1987年(昭和62年)までに創刊された味覚雑誌、食味雑誌 、飲食に関する企業のPR冊子など20雑誌、1965冊の目次総覧。雑誌の解題、記事細目、執筆者名索引を収録する。
注記 欧文タイトルは標題紙裏による
学情ID BB18036530
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 浦西, 和彦(1941-)||ウラニシ, カズヒコ <AU10047718>
著者標目リンク 堀部, 功夫(1943-)||ホリベ, イサオ <AU10047719>
著者標目リンク 荒井, 真理亜(1975-)||アライ, マリア <AU10047720>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活 -- 書誌||ショクセイカツ -- ショシ
件名標目等 食品 -- 書誌||ショクヒン -- ショシ
件名標目等 料理 -- 書誌||リョウリ -- ショシ
件名標目等 食生活 -- 書目||ショクセイカツ -- ショモク
件名標目等 食品 -- 書目||ショクヒン -- ショモク
件名標目等 料理 -- 書目||リョウリ -- ショモク
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