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いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代

河上睦子著. -- 社会評論社, 2015. <BB20004680>
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いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代

河上睦子著. -- 社会評論社, 2015. <BB20004680>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 0974676 383.8||Ka94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 0974676
請求記号 383.8||Ka94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代 / 河上睦子著
イマ、ナゼ ショク ノ シソウ カ : ホウショク・ホウショク・ホウショク ノ ジダイ
出版・頒布事項 東京 : 社会評論社 , 2015.1
形態事項 373p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784784515363
要約 食べられないよう な大量の食べ「モノ」を前にして、わたしたちは「食べること」がどういうことなのか、分からなくなってきている。食 思想の歴史をふりかえりながら、今日の食の世界が抱えている問題について考える。
注記 参考文献: p343-358
学情ID BB17988427
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河上, 睦子(1944-)||カワカミ, ムツコ <AU10047460>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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