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オーガニックラベルの裏側 : 21世紀食品産業の真実

クレメンス・G.アルヴァイ著 ; 長谷川圭訳. -- 春秋社, 2014. <BB20003716>
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クレメンス・G.アルヴァイ著 ; 長谷川圭訳. -- 春秋社, 2014. <BB20003716>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0970120 611.4||A79 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0970120
請求記号 611.4||A79
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 オーガニックラベルの裏側 : 21世紀食品産業の真実 / クレメンス・G.アルヴァイ著 ; 長谷川圭訳
オーガニック ラベル ノ ウラガワ : 21セイキ ショクヒン サンギョウ ノ シンジツ
出版・頒布事項 東京 : 春秋社 , 2014.11
形態事項 231p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784393741559
その他の標題 原タイトル:Friss oder stirb : wie wir den Machthunger der Lebensmittelkonzerne brechen und uns besser ernähren können
要約 「環境と人に優しい」が売りのオーガニック食品。だが、その実態は…。有機養鶏や有機農業の知られざる現実か ら、食品大企業の狡猾な広告戦略までを徹底ルポ。食を私たちの手に取り戻すための具体策も満載。
学情ID BB1742424X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Arvay, Clemens G. <>
著者標目リンク 長谷川, 圭||ハセガワ, ケイ <AU10043806>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.4
分類標目 農業経済 NDC9:611.4
件名標目等 農産物||ノウサンブツ
件名標目等 有機農業||ユウキノウギョウ
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