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Encyclopedia of food microbiology

editor-in-chief, Carl A. Batt ; editor, Mary Lou Tortorello ; : set - v. 3. -- 2nd ed. -- Academic Press, 2014. <BB20004864>
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editor-in-chief, Carl A. Batt ; editor, Mary Lou Tortorello ; : set - v. 3. -- 2nd ed. -- Academic Press, 2014. <BB20004864>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 v. 1 生産図 １Ｆ参考 0976705 588.5||B27||1 禁帯出 整理済 0件
0002 v. 2 生産図 １Ｆ参考 0976714 588.5||B27||2 禁帯出 整理済 0件
0003 v. 3 生産図 １Ｆ参考 0976723 588.5||B27||3 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 v. 1
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0976705
請求記号 588.5||B27||1
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等 v. 2
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0976714
請求記号 588.5||B27||2
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0003
巻冊次等 v. 3
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0976723
請求記号 588.5||B27||3
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Encyclopedia of food microbiology / editor-in-chief, Carl A. Batt ; editor, Mary Lou Tortorello
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 London ; Tokyo : Academic Press , 2014
形態事項 3 v. : ill. (some col.), col. ports. ; 29 cm
巻号情報
巻次等 : set
国際標準図書番号 9780123847300
巻号情報
巻次等 v. 1
国際標準図書番号 9780080993843
巻号情報
巻次等 v. 2
国際標準図書番号 9780080993836
巻号情報
巻次等 v. 3
国際標準図書番号 9780080993829
注記 Previous ed.: 2000
注記 Vol. 1. A-Fru -- v. 2. Fun-PCR -- v. 3. Ped-Z, index
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB16932347
本文言語コード 英語
著者標目リンク Batt, Carl A. <>
著者標目リンク Tortorello, Mary Lou, 1951- <AU10047566>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC23:664/.001/57903
件名標目等 Food -- Microbiology -- Encyclopedias
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