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実用つみくさ薬効料理 : 心身を養う、和食の原点

篠原準八著 ; 佐藤秀明写真. -- 三五館, 2014. <BB20001834>
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実用つみくさ薬効料理 : 心身を養う、和食の原点

篠原準八著 ; 佐藤秀明写真. -- 三五館, 2014. <BB20001834>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0963556 596.3||Sh67 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0963556
請求記号 596.3||Sh67
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 実用つみくさ薬効料理 : 心身を養う、和食の原点 / 篠原準八著 ; 佐藤秀明写真
ジツヨウ ツミクサ ヤッコウ リョウリ : シンシン オ ヤシナウ ワショク ノ ゲンテン
出版・頒布事項 東京 : 三五館 , 2014.8
形態事項 174p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784883206179
その他の標題 異なりアクセスタイトル:実用つみくさ薬効料理 : 心身を養う和食の原点
ジツヨウ ツミクサ ヤッコウ リョウリ : シンシン オ ヤシナウ ワショク ノ ゲンテン
要約 フキノトウの煮びたし、ツユクサの緑風白あえ、カラスウリの青果一夜漬け、アザミの花のトゲ抜き揚げなど、薬 効を自然に味わう40種のつみくさ料理を紹介。もっとも滋養の高い摘みどき、調理の極意も公開する。
学情ID BB16742578
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 篠原, 準八
シノハラ, ジュンパチ <>
著者標目リンク 佐藤, 秀明(1943-)||サトウ, ヒデアキ <AU00023653>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.37
件名標目等 料理 -- 野菜||リョウリ -- ヤサイ
件名標目等 野草||ヤソウ
件名標目等 薬用植物||ヤクヨウショクブツ
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