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今いちばん知りたい食べ物の話 : それでも食べなきゃいけないの?

渡辺雄二著. -- サンマーク出版, 2014. <BB20000738>
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渡辺雄二著. -- サンマーク出版, 2014. <BB20000738>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7416846 498.5||W46 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7416846
請求記号 498.5||W46
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 今いちばん知りたい食べ物の話 : それでも食べなきゃいけないの? / 渡辺雄二著
イマ イチバン シリタイ タベモノ ノ ハナシ : ソレデモ タベナキャ イケナイノ?
出版・頒布事項 東京 : サンマーク出版 , 2014.8
形態事項 221p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784763133915
要約 チキンナゲットは鶏肉100%じゃない!? お菓子 の赤い色はカイガラムシ!? 消費者が疑問に思っている食に関する知られざる正体、今いちばん知っておきたい情報をまと め、日頃、口にしている食品の真相を浮き彫りにする。
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB16571737
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 雄二(1954-)||ワタナベ, ユウジ <AU00016012>
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品安全||ショクヒン アンゼン
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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