東京農業大学 生物産業学部図書館

フードチェーンと地域再生

斎藤修, 佐藤和憲編集担当. -- 農林統計出版, 2014. -- (フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第4巻). <BB20000596>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0961990 588.09||F52||4 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0961990
請求記号 588.09||F52||4
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 フードチェーンと地域再生 / 斎藤修, 佐藤和憲編集担当
フード チェーン ト チイキ サイセイ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計出版 , 2014.7
形態事項 x, 315p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784897322971
書誌構造リンク フードシステム学叢書 / 斎藤修監修||フード システムガク ソウショ <BB20000595> 第4巻//b
要約 農業生産者の6次産業化やバリューチェーンの構築、連携関係の進化は、フードチェーン の変貌へと新たな産業の形成の可能性をもっている。多くの領域にまたがる「食と農と地域」の研究について、その現段 階と今後の方向を示す。
注記 文献: 章末
学情ID BB16249778
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 斎藤, 修(1951-)||サイトウ, オサム <AU00014279>
著者標目リンク 佐藤, 和憲(1954-)||サトウ, カズノリ <AU00034526>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.46
分類標目 農業経済 NDC9:611.46
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツシジョウ
件名標目等 農商工連携||ノウショウコウレンケイ
件名標目等 食料産業クラスター -- 日本||ショクリョウサンギョウクラスター -- ニホン
件名標目等 地域開発 -- 日本||チイキカイハツ -- ニホン