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堕落のグルメ : ヨイショする客、舞い上がるシェフ

友里征耶著. -- KADOKAWA, 2014. -- (角川SSC新書 ; 219). <BB10158326>
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友里征耶著. -- KADOKAWA, 2014. -- (角川SSC新書 ; 219). <BB10158326>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7413586 673.9||To62 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7413586
請求記号 673.9||To62
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 堕落のグルメ : ヨイショする客、舞い上がるシェフ / 友里征耶著
ダラク ノ グルメ : ヨイショ スル キャク マイアガル シェフ
出版・頒布事項 東京 : KADOKAWA , 2014.3
形態事項 184p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784047316416
書誌構造リンク 角川SSC新書||カドカワ SSC シンショ <BB10059830> 219//a
要約 金満シェフ、勘違い店 主、見栄張り関西客、似非セレブ客…。グルメ業界の“不都合な真実"を、実体験に基づいてあらためて明らかにすると同 時に、グルメを堕落させてきた“被害者面した"客たちの悪行もぶった斬る。
学情ID BB15941138
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 友里, 征耶
トモサト, ユウヤ <>
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 料理店 -- 日本||リョウリテン -- ニホン
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