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フレーバー・クリエーション

ジョン・ライト著 ; 藤森嶺 [ほか] 訳. -- 講談社, 2014. <BB10158252>
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ジョン・ライト著 ; 藤森嶺 [ほか] 訳. -- 講談社, 2014. <BB10158252>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0957497 576.6||W94 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 １Ｆ指定 7416120 576.6||W94 (指定) 禁帯出 整理済 0件
0003 生産図 １Ｆ指定 7416130 576.6||W94 (指定) 帯出可 整理済 0件
0004 生産図 １Ｆ指定 7416149 576.6||W94 (指定) 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0957497
請求記号 576.6||W94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ指定
資料ID 7416120
請求記号 576.6||W94 (指定)
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0003
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ指定
資料ID 7416130
請求記号 576.6||W94 (指定)
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0004
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ指定
資料ID 7416149
請求記号 576.6||W94 (指定)
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フレーバー・クリエーション / ジョン・ライト著 ; 藤森嶺 [ほか] 訳
フレーバー・クリエーション
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2014.5
形態事項 vii, 414p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784061543782
その他の標題 原タイトル:Flavor creation
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フレーバークリエーション
フレーバー クリエーション
要約 フレーバーリストによるフレーバー「 調香」の世界的定番書。唯一の香りを創り出す調香の知識と技術を紹介。香料植物、香料抽出法や香気物質、法規制など、 調香に関連する周辺の事柄も詳しく記述する。
要約 フレーバーリストによるフレーバ ー「調香」の世界的定番書。唯一の香りを創り出す調香の知識と技術を紹介。香料植物、香料抽出法や香気物質、法規制 など、調香に関連する周辺の事柄も詳しく記述する。
注記 原著第2版の翻訳
注記 その他の訳者: 和智進一, 寺本明子, 相根義昌
学情ID BB15873730
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Wright, John <>
著者標目リンク 藤森, 嶺||フジモリ, タカネ <AU00033292>
分類標目 油脂類 NDC8:576.6
分類標目 油脂類 NDC9:576.6
件名標目等 香料||コウリョウ
件名標目等 香水||コウスイ
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