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あんこ読本 : あんこなしでは生きられない

和菓子好き委員会あんこ部著. -- PHP研究所, 2014. <BB10158069>
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和菓子好き委員会あんこ部著. -- PHP研究所, 2014. <BB10158069>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7412480 588.3||W14 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7412480
請求記号 588.3||W14
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 あんこ読本 : あんこなしでは生きられない / 和菓子好き委員会あんこ部著
アンコ ドクホン : アンコ ナシ デワ イキラレナイ
出版・頒布事項 東京 : PHP研究所 , 2014.5
形態事項 95p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784569818504
要約 銀座「空也」、京都「こ たろう」など、東西6つの人気店の作り手が、愛情たっぷりにあんこへの想いを語る。東京、大阪、京都にある、通をも唸 らせる自家製あんの名店21も紹介。
注記 編集: 山本章子, 執筆: 棚澤明子, 中井シノブ, 山本真由美, 小島知之, 冨永みゆき, 写真撮影:森浩輔, 高見尊裕, 今井裕治, 蟹由香, イラスト:川瀬知代
学情ID BB15757230
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和菓子好き委員会
ワガシズキ イインカイ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
件名標目等 和菓子||ワガシ
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