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カレント基礎栄養学

木元幸一, 中島滋編著 ; 花井美保 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2014. <BB20004604>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0973839 498.55||Ki37 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0973839
請求記号 498.55||Ki37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 カレント基礎栄養学 / 木元幸一, 中島滋編著 ; 花井美保 [ほか] 共著
カレント キソ エイヨウガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2014.4
形態事項 viii, 204p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784767904887
その他の標題 標題紙タイトル:Current
その他の標題 異なりアクセスタイトル:基礎栄養学 : カレント
キソ エイヨウガク : カレント
要約 管理栄養士国家試験出題基準の基礎栄養学に沿ったテキスト。栄養の概念から、食物の摂取、消化・吸収と臓器のはたら き、糖質・脂質・たんぱく質等の栄養、エネルギー代謝の概念までを解説する。
注記 その他の共著者: 向井友花, 藤田修三, 中村強, 鈴木和彦, 林あつみ, 目加田優子
注記 引用・参考文献: 各章末
学情ID BB15546315
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木元, 幸一||キモト, コウイチ <AU10025905>
著者標目リンク 中島, 滋||ナカジマ, シゲル <AU10047403>
著者標目リンク 花井, 美保||ハナイ, ミホ <AU10047404>
著者標目リンク 向井, 友花||ムカイ, ユウカ <AU10047405>
著者標目リンク 藤田, 修三||フジタ, シュウゾウ <AU10015293>
著者標目リンク 中村, 強||ナカムラ, ツヨシ <AU10047406>
著者標目リンク 鈴木, 和彦
スズキ, カズヒコ <>
著者標目リンク 林, あつみ||ハヤシ, アツミ <AU10047407>
著者標目リンク 目加田, 優子||メカタ, ユウコ <AU10047408>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ