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食の文化史 : 絵で読む事典

山本千代喜著. -- 日本図書センター, 2014. <BB20004676>
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食の文化史 : 絵で読む事典

山本千代喜著. -- 日本図書センター, 2014. <BB20004676>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 0974630 383.8||Y31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 0974630
請求記号 383.8||Y31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の文化史 : 絵で読む事典 / 山本千代喜著
ショク ノ ブンカシ : エ デ ヨム ジテン
出版・頒布事項 東京 : 日本図書センター , 2014.4
形態事項 612p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784284503495
要約 古代エ ジプト・ローマ・ギリシャから、近代のイギリス、フランス、ドイツまで、西洋史の流れに沿いながら、さまざまな「食 」に関するエピソードをまとめる。中世の写本や木版画、近代の銅版画など、図版も多数収録。
注記 山本千代喜著『食事史』(竜星閣 1942年刊)を底本とし、復刻・刊行したもの
学情ID BB15479444
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 千代喜(1901-)||ヤマモト, チヨキ <AU10047458>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
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