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食べものとくすり : 食の薬効を探る

大東肇編著 ; 京都健康フォーラム監修. -- 建帛社, 2014. -- (人と食と自然シリーズ ; 4). <BB10156572>
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食べものとくすり : 食の薬効を探る

大東肇編著 ; 京都健康フォーラム監修. -- 建帛社, 2014. -- (人と食と自然シリーズ ; 4). <BB10156572>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0952759 498.58||Ky6 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0952759
請求記号 498.58||Ky6
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食べものとくすり : 食の薬効を探る / 大東肇編著 ; 京都健康フォーラム監修
タベモノ ト クスリ : ショク ノ ヤッコウ オ サグル
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2014.3
形態事項 148p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784767961743
書誌構造リンク 人と食と自然シリーズ||ヒト ト ショク ト シゼン シリーズ <BB10084845> 4//a
要約 薬の原点から科学的基盤による薬の開発へとつながるように、野生霊長類の薬用植物利用、トウガラシの辛味成分・カプ サイシンの最近の展開、抗炎症性成分グルコサミン類の機能とカニ殻からの調整といった話題を配し、解説する。
注記 木元久[ほか]共著
学情ID BB15343613
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 京都健康フォーラム
キョウト ケンコウ フォーラム <>
著者標目リンク 木元, 久
キモト,ヒサシ <>
著者標目リンク 大東, 肇||オオヒガシ, ハジメ <AU10016608>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.58
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
件名標目等 食餌療法||ショクジリョウホウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 薬用植物||ヤクヨウショクブツ
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