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食育入門 : 生活に役立つ食のサイエンス

垣原登志子 [ほか] 編. -- 共立出版, 2014. <BB10156457>
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垣原登志子 [ほか] 編. -- 共立出版, 2014. <BB10156457>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0952490 498.5||Ka25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0952490
請求記号 498.5||Ka25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食育入門 : 生活に役立つ食のサイエンス / 垣原登志子 [ほか] 編
ショクイク ニュウモン : セイカツ ニ ヤクダツ ショク ノ サイエンス
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 2014.3
形態事項 iii, 172p, 図版 [8] p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784320061781
その他の標題 奥付タイトル:The introduction to dietary education : dietary science to help our life
要約 食育は、栄養学をはじめ、農学、経済 学、環境学など、さまざまな分野の知識が必要です。日常生活に必要な食と栄養に関する幅広い知識を解説します。愛媛大 学における食の教育も紹介。
注記 その他の編者: 上田博史, 杉本秀樹, 板橋衛, 岡三徳
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB15247802
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 垣原, 登志子
カキハラ, トシコ <>
著者標目リンク 上田, 博史
ウエダ, ヒロシ <>
著者標目リンク 杉本, 秀樹
スギモト, ヒデキ <>
著者標目リンク 板橋, 衛(1966-)||イタバシ, マモル <AU10037699>
著者標目リンク 岡, 三徳||オカ, ミツノリ <AU00032516>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食育||ショクイク
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