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ハーブ&スパイス事典 : 世界で使われる256種

伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修. -- 誠文堂新光社, 2013. <BB10153256>
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伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修. -- 誠文堂新光社, 2013. <BB10153256>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0945306 617.6||I89 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0945306
請求記号 617.6||I89
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ハーブ&スパイス事典 : 世界で使われる256種 / 伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修
ハーブ & スパイス ジテン : セカイ デ ツカワレル 256シュ
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2013.12
形態事項 191p ; 24cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784416613641
要約 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる256種を写真ととも に紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。
注記 参考文献: p191
学情ID BB14774256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 進吾
イトウ, シンゴ <>
著者標目リンク シャンカール・ノグチ
シャンカール ノグチ <>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.6
分類標目 工芸作物 NDC9:617.6
件名標目等 ハーブ||ハーブ
件名標目等 香辛料||コウシンリョウ
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